Se puede decir que el whisky Yamazaki ha contribuido al éxito de japón. La etiqueta del vino de “Yamazaki” está compuesta por dos caracteres chinos, 山 significa montañas y ríos, y Qi significa cabos, es el nombre del pueblo donde se encuentra la bodega. Para Yamazaki, el estilo representado por cada añada no es consistente. El Yamazaki de 18 años no envejece 6 años más que el Yamazaki de 12 años, sino que se mezcla con una variedad de vinos crudos diferentes 6 meses antes del embotellado. En el momento en que el vino entra en boca, el aroma frutal se desborda y al mismo tiempo resalta la redondez y suavidad de las barricas de jerez y el aroma único de Garo de las barricas de Mizunara. El postgusto es largo y rodeado por el cuerpo completo del vino.
Brandy
El brandy es un aguardiente destilado del vino o de cualquier otro tipo de jugo de fruta fermentado. La fuente de fruta más común son las uvas, seguidas de las manzanas y las peras. Por lo tanto, el brandy tiene un sabor más dulce que el whisky y, debido a las materias primas de elaboración, tendrá sabores evidentes a flores, frutas, frutos secos, etc., el vino es más pleno y tiene un sabor suave.
Se podría pensar que el brandy es más caro: por ejemplo, el Rémy Martin XO que oímos con mayor frecuencia cuesta miles de dólares. De hecho, el brandy se puede dividir en tres niveles: “VS, VSOP y XO” según la calidad: cuanto mayor sea el tiempo de envejecimiento, más caro será el precio y mejor será la calidad del vino. Al igual que Rémy Martin XO, Hennessy XO, estos vinos XO valen mil yuanes. Deben envejecer en barricas de roble durante al menos 10 años.
Pero para nuestro vino básico, puede elegir brandy de nivel VSOP, que también se envejecerá en barricas de roble durante 4 años y medio, pero el precio es de sólo 100 yuanes. Si recién está comenzando, puede resultar difícil distinguir entre VSOP y XO.
Remy Martin VSOP es la mejor opción con alta calidad y precio asequible. El líquido dorado pálido aporta un encantador aroma a frutas maduras y vainilla que persiste en la punta de la lengua. El sabor suave, fragante y armoniosamente equilibrado es infinito. Como dice el refrán, una vez que el Centauro y el Caballo estén en pleno apogeo, las cosas buenas vendrán de forma natural.
Además de Remy Martin, también están Hennessy VSOP y Martell VSOP, que son las tres marcas más importantes de brandy y sus precios son similares. Las bebidas de brandy para principiantes suelen ser más caras que el whisky, lo que también está relacionado con el proceso de producción.
Luego, como bebida de brandy introductoria, me gustaría recomendar un producto nacional, el brandy Changyu Collection Five-Star Gold Award, envejecido durante 5 años. La relación precio/rendimiento es muy alta y el sabor definitivamente no es inferior al de las grandes marcas del mundo.
Vodka
El uso más común del vodka es para preparar cócteles y es el “agua de vida” de Rusia. A la gente de Los Ángeles le gusta beberlo solo, refrigerado, o con cubitos de hielo como el whisky, sin embargo, no estamos acostumbrados al sabor picante, por lo que es más común agregar agua tónica o jugo para hacer un cóctel. Aquí se presentan dos brevemente.